冷たい麺探索-丸亀製麺-コノスルPN

冷たい麺、今回は丸亀製麺です。

 

意外と気付かない地味なメニュー。

かけうどんの冷。

かきあげも頼んでしまった。

ぶっかけの冷という手もありますが、冷たいかけうどん、素直で良いんですよー。

わさびをちょっと付けるとこれも合う。

かきあげには生姜が合います。（あくまで個人的嗜好）

 

素直に6割くらい食べたあと、味変。

一味と七味があったので、ドバドバ～～～！！！といっぱいかけてみた。

 

するとメチャ美味しい。さらに一気に覚醒

速攻ですご～く元気が出た。

カプサイシンってすごいとねーとあらためて認識。

 

 

 

 

夜のワインはこちら。

 

2018　コノスル　クール・ピノ・ノワール　

　　　（チリ、ピノ・ノワール種、赤、千円未満）

 

やはりピノは良いね～。

軽やかにスイスイと入っていきます。温度も前は冷やさないほうが良いと書いた気が

しますが、実際通常の赤ワインの適温を20℃程度とすると、このワインは15～18℃程度、

ほんの少しだけ冷やしめが似合う気がします。「クール」の字を真に受けて冷やし過ぎると

香りが出なくて・・・まあ程度ものということでしょうか。個人的好みもありますよね。

 

 

ところで最近の新作ドラマで「女子グルメバーガー部」というのが始まっています。

「TVer」であと数日間見られますので（クリック）

ぜひご覧ください。あと数日見ることが出来ます。テレ東って面白いですよねえ。

 

ラーメンのブーム、というか定着。さらにスパイスカレーや辛いものブーム、

さらに重なって来るのがハンバーガーのムーブメントです。

（このブログで書いてあるものが多いです。笑）

 

冷たい麺にもそのうち革命がおこり、スパイシーでアジアンで突き抜けるような

疾走するスパイス麺が誕生するんじゃないかなあ。（楽しみだ～～～）

 

 

 

冷たい麺探索-福寿

冷たい麺探索ということでやって来ました。

長崎市新地町にある「福寿」。

 

ここには美味しい冷麺があるということです。

 

 

そのメニューがこちら。

サイズを選ぶようになっています。

 

食べた方によると大盛りが良いそうなので、ここはがんばって大 2玉をいきまーす！

 

 

 

きたよー！

左がゴマダレ、右が醤油ダレ。

そして付け合わせがびゅーてぃほー！

豚、鶏、エビ、しいたけや野菜類がいっぱい。

お見事な盛り付けです。

 

麺はツヤがあり、するすると、どんどん食べられます。大盛りが良いのはこのためでしょう。

具材もすごく美味しいので、タレをいろいろ変えながら、辛子を乗せながらと、

あれやこれやと楽しい時間です。しっかり食べ応えもあります。

 

確かにお値段は少々しますが、これはアリではないでしょうか。

暑い季節なので冷たい麺探索を時々やっていくことにします。

 

さあ、明日は沖縄アウェー戦。

我がＶ・ファーレン長崎はまたまた勝利いけるかなあ。

 

 

 

愛媛戦-すご～く大人しい日

Ｖ・ファーレンがやってくれました～！

愛媛戦。

開幕4連勝！

素晴らしいスタートダッシュ。出来過ぎかもしれん。

情報で今年の戦力は充実しているのは聞いていましたが、これは本当にお見事です。

イバルボ選手やってくれますねえ。

 

 

さて、サッカー以外は一番質素な日。

蒙古タンメンだー！

ある日そのまま食べてみると、あらためてアレンジのそばめし作りたくなりました。

 

 

こちらね。

作り方は前にも書いたので割愛します。もう3回目くらい。

ガツンと来る美味しさ。そのまま焼きそばを食べるよりもこちらが好き。

実際味わいのバランスが取れているのかもしれません。

 

今、中本の北極がセブンにずらりと並んで出ているのでしっかり買っときました。

 

ひどかった雨も何となく落ち着いてきてます。

が、もちろんこの時期だけに今後も心配です。

お昼を食べに出られたらいいんですけどねえ。

 

 

夜も非常～～～に大人しくこれで。

「ささやかな幸せ」。

人生それで生きていこうと思います。

・・・と言いながら、もうちょっと良いのを開けたいなあと虎視眈々狙っています。

 

 

 

大人しい日々2-セブンのおまけ

雨が続くので大人しい日々です。

 

セブンにて久留米大砲ラーメンの袋麺購入。

 

カップ麺でなく袋麺の圧倒的パワー！

やっぱラーメンはトンコツよ～。

家系や二郎系っぽいのは長崎市内にもあるのに、なぜか久留米、佐賀スタイルのお店がない。

このスタイルは穴場スポットやけん、誰かお店出せば当たるよ～と無責任なことを書いておこう。（汗）

 

 

ところで本日からセブンで700円以上、PAYPAYを使って買い物をすると、

これ貰えます。ただし各店先着50名らしい。今なら間に合うかも。

 

広げるとこうなります。

CHUMSと書いてある（そがんと知らんって）エコバッグです。

PAYPAYマークがちょびっと入ってご愛敬ね。

 

豚骨ラーメンでパワーを付けたので本日の愛媛戦、勝たせていただきます。

もちろんＶ・ファーレン長崎の勝利となります。多分。（愛媛の方ごめんなさい）

 

 

 

ワインも大人しく・・・

2015　Ch.オー・レイニャック

　　　（仏、ボルドー、アントゥル・ドゥ・メール地区、SB＆Sem種、白、特価）

お手軽でさっぱりすっきりと。セール品です。

夏のワインだねえ。

 

 

それにしても雨ばかりで思い切って出られません。

大人しい日々は続きます。Ｖ・ファーレンだけが生活のアクセントか？！

 

 

大人しい日々続く

雨の日が長～～～い！　そして酷～～～い！

雨の被害も各地で出て全国的にも大変な時期。

なかなか出かけられずに大人しくしております。

 

 

食べものレポも自宅カレーで。

 

私のリクエストで赤ウィンナー食べたいよね、ということで奥さんから入れてもらいました。

もうすっかりスパイスチキンカレーは定着しております。

 

日本スタイルカレーはもこっとして重く、その割に味が平坦に感じます。

でも時々は食べたくなったりするから不思議～。

そういえば長いこと福岡出張がなく、福岡のカレーを食べてない。

まだ行くのに怖さもあるし、なかなか・・・ですねえ。

 

 

 

ワインも大人しく千円以下で。

2018　ミシェルトリノ　シャルドネ（アルゼンチン）

さややかでクリーンできれい。

この季節には良いですねえ。さわやかな白が美味しい季節。

 

ところで2018年のボルドー、ブルゴーニュが偉大な年になりそうなんだけど、2019年も

すごく良いと（ボルドー）情報があります。2015、2016がスーパーヴィンテージなのに

さらに2018、2019とすごいのであれば、もはや何年買っても大丈夫っぽいですね。

もうね、笑ってしまいそう。でも個人的には2018年をいっぱい買いたいと思っております。

 

早く事故なく梅雨が明けて、コロナワクチンが出来て安心できる日々が来て欲しい。

切実に思います。

 

 

 

政つけ麺-疾風

まずは政だな。ちょっとした晴れ間に食べとかんば！

650円。

熱盛りで出てくるので結構最後まで温かく食べられます。

Youtubeで大食い画像ばっかり見てるとこれくらい楽勝～！と思うけど、実際は結構必死で食べる。

隣りでは同じものの大盛りを食べてるお客さんがいた。みんなすごい。

 

 

 

 

今夜はこれ。

 

新入荷の焼酎です。おいおい、しょうちゅう～？！

米だけの焼酎　疾風（はやて）

　　（山形県　米鶴酒造）

 

香りは米、麹、吟醸香、米焼酎です。

味わいはさわやかで疾風が吹き抜けるかの如く米の風味が漂います。

とてもミネラル豊富の水、きれいなお米の味わいが気持ち良いです。

 

25％なので割ってみると、つややかさも出てこの夏にはとても良い感じで

飲めると思います。辛口ですがどこか優しく甘いお米の風味が親しみやすい。

店内に置いておきますのでご試飲できます。

こちらの焼酎は長崎市内では多分他には置いてないんじゃないかなあ、と思います。

 

 

 

麺や 兼虎-リバティCS

今ドラッグコスモスで販売中のこのカップ麺。

買ってまいりました。これ美味しいらしい。

 

「麺や　兼虎」。

「辛辛魚ラーメン」で有名な東京の「井の庄」というお店出身で福岡中央区にあるお店です。

辛辛魚が大好きなだけにこれにも期待してしまいます。

 

 

作るよ～。

やはり魚介系が入った辛辛魚とタイプは似ていますが、こちらの方がスパイシーさが

マシマシで辛さも強いと思います。

美味しさはどっちもどっちで素晴らしい！

クローブやコショウなどがスパイス感を強めています。スパイスカレーファンも

喜ぶかも。

 

最後はごはんを投入すると、とても美味しいカレーになります。（笑）

これ福岡出張の時にでも食べに行こうかなあ・・・と思うくらい。

 

ただ、個人的に好みは辛辛魚かもしれない。う～ん、そこは微妙。

ひとそれぞれ。かなり美味しいと思いますが、辛いの苦手な方は無理よー。

言っとくからね。

 

 

 

ワインは昨晩の残り

やっぱウマ～！

この名の通り香港にもリバティが欲しいなあ。

と思いながら～からの焼酎で。シメ。

 

 

本日は雨はひと休み。晴れた空がメチャ眩しい。

しかしそれもつかの間。また雨に突入するそうです。

何とかこの梅雨を乗り越えたいところです。

 

 

 

3匹の子ぶた-リバティスクールCS

九州の大雨が心配ですが、当店は大丈夫です。今のところ。

長崎市内は1982年の大水害（死者299名を出した）で河川工事がかなり行われましたので、

河川は意外と大丈夫で、街が斜面地なので崖崩れ危険箇所が多くて、そちらの方が

むしろ危険度が高いと思われます。

 

 

それはさておき、先日のおはなしです。

広島お好み焼きを食べたくなったので行ってきました。

長崎市鍛冶屋町にある「３匹の子ぶた」。

 

お好み焼きはちょっとひさしぶりかも。

 

 

やっぱりお好み焼きは広島スタイルが好きだー。

たまらん！

からしマヨが最近置いてあってそれも良い。でもホントはマヨを付けないのが一番それらしい

と思う。チリソースとか七味とか、ソース強化とか、部分部分でいろいろ味わいを変えると

とても楽しく食べられますね。

 

 

 

そして夜の試飲はこれ。

2015　リバティスクール　カベルネ・ソーヴィニョン

　　　（USA、カベルネ・ソーヴィニョン種メイン、赤、2千円台半ば）

 

香りはプラム、ブラックチェリー、カシス、モモなどのフルーツに甘草、ハーブ、

スミレ、絵の具や厚い花びらなどのイメージです。

 

味わいは濃厚で甘めの果実味がとても親しみやすく、ストレートに美味しさが

来ます。若くても美味しく飲めて、熟成してもずっと美味しく飲めてしまうであろう

感じがします。肉や革系はまだまだ少なく、若い果実味がメイン。

カリフォルニア、パソ・ロブレスの典型的良さが伝わる味わいでしょう。

ちゃんとらしい味わいだと思います。

 

それにしても今後の雨が心配だなあ・・・。

 

 

 

V・ファーレン勝利～-冷たい麺探索-オールウェイズ

いや～、土曜日夜のV・ファーレン長崎見事な勝利です。

 

開幕３連勝。

逆転は結果としては出来過ぎか？！

 

新加入の富樫選手が2点決めてくれた。でもイバルボ選手がすごかった！

彼はデカいけど足元のテクニックすごいよね。

そして前から期待していた名倉選手もこれからぐんぐんいきそうです。

 

北九州も案外やるし、福岡も結構強いと思う。果たして昇格出来るのはどこだろう？

これからがまた楽しみです。

 

 

 

さて、冷たい麺の探索。

今回は「麺也オールウェイズ」の冷やし担々麺。

相変わらずの人気店。この日は入店まで20分くらい待ちました。

 

 

今この期間限定メニューが出ています。

今回は「冷たい麺探索」なので冷やし担々麺と心に決めている。

 

 

 

実はお隣もラーメン店で、こんなメニューが出ていました。

おいおい、こちらもお試しせんばやろうか？！

おにぎりと唐揚げ2個でプラス100円って魅力的だよ～。

 

 

 

それはそれとして、やっと入店。

そしてやって来ました。冷やし担々麺の大盛り。900円！

つい大盛りにしてしまいました。悪いクセ。

 

 

 

少し横から見ると・・・。

細麺のコシがしっかりあって麺好きです。

冷たいせいもあってコクが少し弱めに感じる。それでも美味しさはバッチリ！

案外麺の量が多くてしっかりと堪能できました。

ただ辛さは足りなくて・・・赤い秘密兵器が欲しいな・・・なんてね。

 

こちらの大人気のメニューみたいなのでこの期間にお試しあれです。

 

このお店のスタンプカードがあって7、8個押してあったのですが、出すと、有効期限が

過ぎていて、新たに1個になりました。1から再スタートです。（過去がゼロに）

まあしょんなかです。あんまり良いお客さんではないとですからね。

 

そんな訳で暑い季節用に冷たい麺の探索をしていきたいと思います。

 

 

辛辛魚-米鶴 吟醸生彩

いや、実はこれが美味いのだ。

 

 

 

作るねー。

これがね、絶妙のバランス！

 

辛いもの好きには辛さを十分出しながら、旨味たっぷり。

物足りなさを感じさせず、しっかりと美味しさを味わえるというその匙加減。

メチャ良く出来ていると思います。

好きだな～～～！

 

 

 

そして夜はこちら。
 

 

清酒（冷酒）行くよ～。

吟醸生彩　米鶴　300ml

香りは米、酵母と吟醸香。沸き立つ土地からの飛翔のような華やかさも感じます。

味わいは最初、大人しくてすっきりしているかと思いきや、温度が上がってくると

秘めた力が現れます。それは決して押しつけがましくなく、されど浮かび上がります。

ドライでこれからの夏の季節にさわやかに魅力を発揮することでしょう。

冷たいと軽めでさわやか、控えめだけどどこか実直で存在感を感じる味わいです。

 

この暑い季節にはしっかりと辛いの。もしくは冷たいのが良いねえ。

 

 

リンガーハット-やはり冷やしちゃんぽん

リンガーハットの冷やしちゃんぽんを食べたかった。

この季節には冷たい麺が必須だろう。

 

 

今550円でお試しできる「冷やしちゃんぽん（小）」というのがあります。

 

この日はあんまりお腹が空いてなくてあえて小にしてみました。

その割に餃子３個が付いているのがご愛敬。これお客様アンケートに答えると

付いてくるのね。

 

 

やっぱり美味い！

ただ小ちゃんぽんは麺が少なく、スープもとても少ない。

食べてるうちに食欲がどんどん出てきて、普通サイズでも良かったとは思ったけれど、

あんまり体重が増えるのも気を付けたいところ。

 

ついでに書いておきますが、もともと付いてくるピリ辛オイルもすごく良いですが、

さらに餃子に付いてくる柚子ゴショウを足すのも良いです。ちゃんぽんにすごく合います。

 

 

 

あっさりとごちそうさまでした～。

ぎょうざも美味しくて、例えば個人的になんだけど、餃子の某有名チェーン店より

遥かに好きです。

 

 

ちなみにリンガーハットのランチはこんな感じ。

610円＋税＝671円で食べられる長崎ちゃんぽん＋ぎょうざ3個で、麺を1.5倍、2倍にすると

野郎には結構コストパフォーマンスが良いランチになりますね。

 

 

ところでテーブルに敷かれていたメニューはこちら。

今ならメガ皿うどん（1628円）を食べ切ると1000円分の食事券がもらえるそうです。

 

最近YouTubeで大食いの動画をよく見るので、何となく食べられそうな予感がするのですが、

現実に私には不可能です。でも大食漢なら意外といける人いるんじゃないかなあ。

 

実際は1628円を払って1000円の還元だけど、悪くはない話でしょう。

最近の大食い＆激辛ブーム？に触発されたかな。

 

今日はリンガーハットの宣伝をしてしまった気がする・・・。

何も貰ってるわけでもないんだけど。

V・ファーレン長崎のスポンサーなのでついつい・・・ね。

次戦も間近。応援しましょう！

 

ワインは昨晩の残り。

平和な時間が過ぎていく～。

 

 

 

長浜一番-キムチラーメン

長崎市恵美須町にある「長浜一番」へ。

 

 

 

今まで一度も食べたことのないメニューがあったのです。

今日はそれをいきたいと思います。

 

 

それはこちら。

キムチです。冷たい状態で来ます。

キムチラーメン　850円というのは今まで一度も食べたことがありませんでした。

オーダーは「キムチ別盛り」にしました。

そしておにぎり2個（ここのは小さめなので）でちょうど1000円！

 

 

 

そしてラーメンきたよ～。

まずはオリジナルスープを味わいたい。

相変わらず、醤油出汁のタレが強めです。

 

途中まではキムチと別々に食べ進めます。

最初キムチは冷たい状態です。混ぜてしまうと温かくなりますよね。

結果、キムチは冷たい方が美味しいと思います。あくまで個人的ね。

 

 

おにぎりもオーダーして、あれやこれやと食べながら完食～。

美味しくごちそうさまでした～。

 

もっと安かった頃が懐かしい～。

実は2014年だったら普通のラーメン550円でした。現在は700円！

おお、タイムスリップしたい！（笑）

世の中は移ろいますねえ。

 

 

 

夜はこちら。

 

2015　オンダス・デル・アルマ　メンシア（スペイン）

前に書いたのでもう書きませんが、お手軽デイリーでさわやか。

 

 

 

いちげんふたたび-マグナムボトルを空ける

雨で出られなかったので・・・

こんな時の切り札、佐賀「いちげん」のラーメンがある～！

心強い。

 

やっぱメチャ旨。

もう年のせいか油が気持ち多めなんだけど（もうちょっとだけあっさり食べたい）、他に

この味は食べられない。佐賀に行きたい、美味しいラーメン屋さんがいっぱいで

佐賀県民はホントに良いなと思う。

 

もちろん最後まで完食。ごちそうさまでした～。

もう手持ちがなくなってしまった。黒門、いちげんと食べたので、次は・・・

 

 

 

さて、先日開けたマグナムボトル「バジャネグラ」ですが、

 

 

現時点でこうなりました。

別のボトルに移し替え、ビンの中の空気を減らして（酸化防止のため）、2日飲んで

残りがこれ。

つまるところ、3日で全部なくなりました。

2日では無理でした。まあ、そんなもんやろ。

 

 

何が言いたいかと申しますと、マグナムボトル（1500ml入り、通常ボトルの2倍の量）

はデカいけど、案外普通に、日常に飲めてしまいますよということです。

このバジャネグラは1300円に税で1430円。普通のボトルだと700円程度でお手軽さ。

1日500ml飲んで3日。1日あたり476円。良いじゃないですか～。

 

まあ、何ごともたくさん飲むとお金はかかるし、少ししか飲まないと安いわけです。

当り前やもんね。

そんな訳で、大容量のマグナムボトルも臆せずお飲みください、ということでございます。