日本酒のゆうべ この頃ごはん

６月２６日
息子が父の日にとくれた、おいしい日本酒に合うごはんを
作りました。

タコのカルパッチョ、ホタテのお刺身


にんじん葉のごまあえ


れんこんと銀杏の白あえ


あなごの酢の物

６月２９日

野菜サラダ　トマトドレッシング


キーマカレー


お米を購入している山形の農家さんが送ってくださった
さくらんぼ

６月３０日

塩豚
　数日塩漬けした豚かたまり肉をじっくり焼きました。
　ハムのようです。
　レシピは、カテゴリ「肉レシピ」にあります。


手羽元のドライトマトソース
　手羽元を赤ワイン、トマトジュース、ドライトマトと
　圧力鍋で１０分加圧したもの。
　いんげんを添えて。


赤い野菜サラダ

この頃のごはんでした。

バイキングレストラン『オーク』でランチ

今日は、友人とバイキングレストラン『オーク』でランチ。

立川グランドホテルの11階にあります。
1月から受け始めた、ホームヘルパー2級講座を一緒に
終了した友人二人とお祝いの食事会です。

とってもすてきなレストランでした。
ランチバイキングは、1，890円ですが、マイ箸持参で
１０％オフ。


このお店ご自慢のローストビーフから。
ワンプレートには、バーニャカウダ、小えびのオムレツ、
ツナとコーンのマカロニサラダ、野菜のキッシュ、白身魚と
なすのトマトソース。
グラスの赤ワインを１杯。


さらに。。。
ボイルチキンと豆腐のさっぱりサラダ、トマトバターライス、
じゃことやまくらげの山菜マリネ。にんじんのポタージュ。
小松菜のフォカッチャは、オリーブオイルをつけて。


もう１皿。
バーニャカウダの野菜だけ、キッシュもう１つ。
チーズリゾット。

デザートまでいただきました。

バニラアイス、プリン、ライチ。コーヒー。

いやいや、よく食べました。
楽しいランチでした。
すてきなお店を紹介してもらい、満足です。