おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

静かな日曜 助産院ごはん

2011年07月31日 18時06分44秒 | 助産院のごはん
今日は雨もよいの静かな1日でした。


・大葉ご飯
  大葉は、矢島農園から。
  茗荷、じゃこ、たくわんを混ぜ込んだ夏ご飯です。
・トマトの丸ごとスープ
  これも夏の定番スープ。
  きゅうり、オクラを散らして。
・じゃがいものクミンきんぴら
  カレー粉がなかったので、クミンとターメリックで。
  エリンギも千切りにして入れました。
  塩、少しの砂糖、少しの酢で味をつけます。
・にんじんのえごまあえ
  しめじ、スナップエンドウ。
  えごまは、ごまより大きめで、しその風味がします。
  炒ってからよくすります。
・わかめのらっきょうあえ
  大根の千切りも加えて。
  味はらっきょうのみ。
・りんご

大急ぎ帰宅し、今度の講習会準備。
野菜の発注もして。
息子が、「ちょんまげぷりん」という映画のDVDを借りてきて
観るというので、テーブルで仕事しながら、一緒に観ました。
主演の錦戸亮くん、この頃乗ってますね~。
楽しかったです。
コメント
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