グリーンスムージー レシピ

◆グリーンスムージー　レシピ

　薬膳講座で作ったグリーンスムージーは、
　このところマイブーム。



[材 料]
小松菜 3株
バナナ 　2本
りんご 1/2個
水・氷　　　適宜

[作り方]
①小松菜は水につけておき、よく洗う。ざく切りにする。
　りんごは皮をむいて、４つほどに切り塩水につける。
②ミキサーに水1/2カップと氷をいれ、バナナ、りんご、小松菜を
　順にいれ、撹拌する。

薬膳ですから、効能も。

【効能】 バナナ（甘寒／胃大腸／清熱潤腸・解毒）
　　　　　小松菜（甘温辛／肺肝胃大腸／養陰潤燥、利肺鎮咳）
　　　 　　りんご（甘微酸凉／脾心胃／清熱生津）


これは、加熱しない、ローフードと言われるもの。
生で使うので、酵素がたっぷりです。

材料はオーガニックなものが、オススメです。
どのような組み合わせでもよく、ご自分の好みの
ものを使うといいでしょう。

先日は、小松菜とバナナだけで作りましたが、好評でした。

忙しい朝は、家族の食事を作りながら、いただいています。

トラットリア・クオーレで晩ごはん

７月１５日
珍しく外食しました。
我が家から１０分もかからないところにある、
イタリアンレストラン「トラットリア・クオーレ」

夫婦と娘の３人で。
こんな近くに、おいしいお店があるのは、嬉しいことです。

まずは、イタリア産チーズでワインを。


今日のオードブル

５種類全部頼みました。
　・ホタテカルパッチョ　・黒つぶ貝とトマト
　・煮蛸のトマトソースクスクス添え
　・砂肝のマリネ　・リエット、パン

サラダ


ピザ

マルガリータ
アンチョビーとフレッシュトマトのピザ

おいしくいただきました。