春到来 今日の助産院ごはん

今日は暖かい１日でした。

土曜日ですが、いつもより穏やかに過ぎていきました。



・じゃこ菜飯

・大和芋のポタージュ
今日は、最後に豆乳を加えました。

・おでん風煮もの
大根、結び昆布、竹輪、生揚げ
花にんじん、絹さや。

・春菊のピリ辛胡麻和え
にんじん、きくらげ。
和え衣に柚子胡椒を混ぜました。

・りんご、いちご

楽しいごはん作りでした。
研修の大学院生さんに、助産院での
実習で何を学ぶか、うかがいました。

栄養学、薬膳学だけでなく、助産についても学びたいと思うこの頃です。