矢島助産院『食の講習会』体にやさしい元気メニュー

今年初めての『食の講習会』です。
テーマは、「体にやさしい元気メニュー」。

助産院併設のファミリーサロンの栄養士こんどうさんにアシスタントと
おやつ作りをお願いしました。

作ったのは。


・七穀がゆ
米、黒米、大麦、はと麦、あわ、きび、小豆を入れて、ことことたきます。

・高野豆腐のれんこん汁
にんじん、大根、えのき、高野豆腐が具材のみそ汁です。
れんこんのすりおろしを加えてとろみをつけます。

・鮭の香りパン粉焼き
パン粉ににんにく、塩、刻みパセリ、粉チーズを混ぜて、鮭にまぶし、オーブンでやきました。

・小松菜のピーナッツあえ

・フルーツグミ

グミが簡単に作れてびっくり。
こんどうさんにおそわりました。

食事が終わって、お話会。
皆さんの今年の抱負を伺いました。
今年もいい年にしましょう。