今日も楽しい助産院ごはん 根菜メニュー

寒い１日です。
でも、助産院は春のよう。今日も元気な赤ちゃんが誕生です。

今日のお昼ごはん。

・黒米入り漬け物ご飯
　　赤カブや壬生菜漬けを混ぜました。
・根菜汁
　　煮干しとかつお節のだしで。
　　ごぼう、大根、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、ねぎ。
　　シンプルなおつゆです。
・信田お楽しみ袋
　　油揚げに詰めものをして、ことこと炊き合わせました。
　　中は、長芋、豆腐、にんじん、片栗粉です。
　　かんぴょうは、口を結ぶだだけでなく、炊き合わせとして
　　添えました。薩摩揚げ、花にんじん、小松菜。
・蒸し野菜の生姜酢あえ　
　　キャベツ、にんじん、えのきをじっくり蒸し煮して。
　　すりおろした生姜、酢、薄口しょうゆを合わせてあえます。
・みかん、ラフランス

忙しいけれど、楽しい矢島助産院です。