今日の矢島助産院ごはん

９月になりました。早いですね。

今日はこんな材料で。


途中の鍋。
高野豆腐のロールキャベツや、野菜をゆでる、花型にんじんを煮る。
　　　

できあがりました。
　　　
・黒米にんじん菜飯

・ポテトコーンスープ
　　みじん切りして油なしで炒めた玉ねぎ、小さなさいころに切ったじゃがいも、
　　ピーラーでするするひいたにんじんを、かつお節と昆布だして、ことこと
　　煮ます。
　　北海道から送ってもらった、ペーストコーンを入れて、塩で味つけ。
　　最後に豆乳。小松菜を散らして。

・高野豆腐のロールキャベツ
　　オカモト定番メニュー。
　　昆布、花にんじん、いんげんと。

・生姜の漬物と大根でなます

・モロヘイヤとひじきのごま酢サラダ
　　玉ねぎ、トマトと。

・梨、巨峰

今日のスープは上出来でした。

大急ぎで帰宅したので、珍しくパソコンからアップロードです。

次の仕事のレシピ作成にとりかかります。