静かな助産院 大豆製品のメニュー

ご入院も少なく、研修生もいなくて、静か助産院です。

こんな材料で。


いなり寿司を作りました。

・三色いなり寿司

・野菜スープ

・春雨の煮物

・ワカメらっきょうあえ

・にんじんサラダ
ドレッシングは、豆乳、リンゴ酢、塩。

・銀梨葛

２００mlの成分無調整豆乳は常備してあり、とても重宝しています。
お昼にドレッシングとして使ったのは、大さじ１ほど。
残った豆乳とだし、練りごま、粉寒天で。

練りごま豆乳豆腐を作りました。
粗熱を取りまして。
綺麗に切って。

出来上がりました。
こちらは、晩ごはんにお出しします。
晩には白あえも。

油揚げ、豆乳、豆腐、みそと大豆製品をたっぷり使いました。

いつも楽しい助産院です。