さくらの昼ごはんと食品衛生実務講習会

今日は保健所の食品衛生実務講習会が午後あるので、変則的勤務となりました。

お昼ごはんは。

ご飯
みそ汁
鮭のマスタードフライ
切干し煮付け
ゼリー

給食が終わったら、給食職員さんと講習会に出発です。

実務講習会は、いつもながら勉強になり、さくらの給食の内容改善への意欲をかきたてられるものでした。

食中毒最新情報
異物混入への対策
労働災害防止

どれも毎日の給食調理・給食管理に適応していかなければならないものです。

はい、ちゃんと勉強してまいりましたよ。