果実を楽しむ助産院の彩りごはん

１０月２４日。

土曜日でも活気のある助産院です。

今日の昼ごはん。

・黒米生姜茗荷のお寿司

・根菜のお汁

　　ごぼう、にんじん、玉ねぎ、高野豆腐

・にんじんと柿の白あえ

・なすの炊き合わせ

　　手綱こんにゃく、車麩、油揚げ

　　小松菜

・さつまいもとりんごのサラダ

　　ブロッコリー茎を入れて

・みかん、キウイ

調理作業はまず。

だしをとる、

茹でものを次々する、

ご飯に入れる黒米は、玄米なので消化をよくするため、炊飯前にから煎りする、

などの事をします。

本日の献立、肺を潤す秋の果実を副菜２つに使いました。

２１品目の体にやさしいごはんです。

助産院、玄関前に名残りの百日紅。

電線に雀４羽。


千両の朱色の実が秋の町に映えます。

今日も穏やかな１日でした。