ベジブロスで助産院ごはん

１１月８日。

今日も大人数の助産院ごはんです。

わかめ菜めし

オートミールスープ

　玉ねぎ、にんじん、ミックスビーンズ

　ブロッコリー

焼き大根の塩昆布あえ

　パプリカ、きゅうり

麻婆なす風　辛味はありません

　ファミリースタッフが育てたなすを頂いて

　１４個使いました。

すき昆布煮つけ

　岩手の美代子さんからいただきました。

　油揚げ、れんこん、にんじん

果実

おやつは、かぼちゃのソフトケーキです。

今日は圧力鍋で、丸ごと野菜、玉ねぎ、にんじんと手羽元３本、昆布を茹でました。

加圧５分でおいしいスープが取れました。



朝、ウィメンズサロンに岩手のお土産を届けに行ったら、床さんが、すごく喜んでくれました！

帰宅して、今日は東京栄養士薬膳研究会の仕事。

担当しているもの、２０時に送れました。