霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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アスパラガス畑

2011-02-08 20:41:44 | 野菜
昨日に引き続き鶏舎から堆肥を搬出。
軽トラで運び出した堆肥は雪原状態のアスパラガス畑の畝に沿って撒いた。

畑の中は運搬車を使えば時間的にも労力的にも効率がいいのだが、雪がそれを阻んでいるので人力で持ち運ぶしかない。
踏み込むと沈む根雪の中を歩くのは手ぶらでも大変なのに、堆肥が入った大きな袋を持って落としながら進むのは結構な足の負担になった。



アスパラガスはオバサンが就農して最初に手がけた野菜で、その思い入れの強さはひとしお。
毎年順調に売上を伸ばしていたのだったが、昨年は雑草対策に手が回らず途中で収穫を諦めてしまい「道の駅」のお得意様にガッカリされてしまった。

今年は同じ轍を踏まないようにしたいと思っているが、人海戦術以外に具体的な対策が思いつかないままとなっている。
コメント (2)
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