霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

竹取り

2018-01-19 17:37:47 | 加工品

「ヘソ大根用の串が足りなくなった」と生産部長から「竹取り」の要請があった。

営業部長兼サポート部長としては直ぐに対応せざるを得ない。
近くの竹藪で竹を切って軽トラに積んで戻り、鉈で90cmの長さに裁断して
150本ほどの串を用意した。



ヘソ大根用の串はホームセンターで調達したプラスチック製も一部利用しているが、
「軽さと強さのバランス」で竹が数段優る。

その竹が近場で簡単に手に入る「地の利」を活用しない手はない。
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