パン屋巡り＠代々木上原

恵比寿から代々木上原へ移動。


最初に向かったのは、カタネベーカリー。



住宅街を歩いていくと、見えてくるこのお店。
狭い店内に入って行くと、パンの焼けたものすごくいい香り。思わず、小さめのパンをパクリ。あたしの手は、短くて太くて全体のバランスもちょっと妙なので、手モデルはお友達に。

ふんわりと柔らかくて、ミルクの香りも良く、甘いのに後味が良い美味しいパン。これは他のも期待出来るかも！



ミルクスティック。甘いミルククリームが挟んであります。



これは...思い出せないなぁ。フィグだったかな。まだ未食。


そして、次に向かったのはデンマークのパンイエンセン。



店内は街のパン屋さんって感じで、随分歴史を感じさせるような古いお店。
ここに到着したのは、3時か4時頃かしら。もう既に、殆どのパンが売り切れていました...ガックリ。

残っているパンを2個買ってみることに。



レーズンの入った生地に、レモンクリームが乗っているパンと、ブルーベリージャムがこんもり鎮座しているパン。



デニッシュは、デンマークが発だとか？？？
残り物には福があるのか、実際にどのパンもそうなのか分かりませんが、ここの生地はとっても美味しかったです。
冷めたまま食べても油っこさが口に残らず、バターの香りより粉の香りを噛むほどに楽しめる。温め直したら、サクサク感が戻ってくるのかもしれませんが、十分美味しかった～。断面を撮っておけば良かったと後悔。すごい薄い層が何層も。これはもう一度食べたいなぁ。

まだまだ次へ向かいます。

　

パン屋巡り＠代官山、恵比寿

雨の中、お友達とパン屋巡りをしてきました。
ランチでゆっくり時間を過ごしてしまい、慌ててパン屋へ急ぐ我々。

ちょうど代官山で食事をしたので、そこから攻めていきます。
このアルトファゴスは、代官山のレストランにも卸しているパン屋さん。確かカノビアーノも、ここのパンだったような気がします。カノビアーノはオープンしたときに数回行ったけど、それも何年も前だしね。今は違うのかもしれませんが。



ちょっと種類が少なかったですが、売れちゃったのかも。カフェが隣接しております。



購入した物は、フィグのハード系。ドライフィグと中にはマロンクリームが。ほんのり甘くて固すぎない生地にピッタリ。これ、美味しい～ッ。



見た目が綺麗なので、思わず手に取ってしまった、オレンジピール入りのデニッシュ系。
上がパリパリしていて面白い食感だったけど、オレンジピールは存在感無し。

他の美味しそうなパンを横目に、まだ先もあるのでグッと我慢。お友達も「1店2パン」を実行する模様。

さて、ここから恵比寿までテクテク歩いて行きます。



向かった先は、恵比寿のPAN-YA Z'S。天然酵母のパン屋さんです。



各曜日限定のパンが焼かれるようで、この日はチョコレートのクロワッサン。
お、ここのクロワッサン美味しい。天然酵母のモッチリ感と重量感はあるのに、クロワッサンのサックリした感じも残っているのです。今度はプレーンのクロワッサンを食べてみたいな。



大好きなブルーチーズのハード系。



これは....キャラメルなんとか。キャラメルという言葉に誘惑されて買ったけど、ちょっと甘過ぎで食感も好みでなかったな。薄くスライスして食べたりするとまた違うのかも。とは言え、結構小さいサイズなんだけど。

ここから代々木へ移動します。