紅あづま（サツマイモ）の収穫

味覚の秋、サツマイモ「紅あづま」の収穫です。
わずか３株の育成でしたが。見事な赤い色が現れました。
思ったより広範囲にあり、クワで一部を切ってしまいました。
ちょっと小粒でしたが、早速ゆでてホクホク感を味わいました。