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栄養価の高いシマツナソ(モロヘイヤ)でも種は毒だとか?!

2016年10月23日 | 散歩(花)

今日の写真はシマツナソ(モロヘイヤ)、エノキグサ、センニンソウの種、キンモクセイです。
シマツナソ(モロエイヤ)を調べてみると、エジプトの王様がシマツナソを食べて病気が治ったとも言われているほど栄養価が高い野菜だそうです。しかし、種は毒があり、食べると死亡することもあると書いてありました。でも収穫時期や蕾ができる頃の葉、 茎、根、蕾の各部位には有害な成分は含まれていないので、一般に販売されているものは安心して食べられるそうです。自家栽培は要注意ですね。
秋らしい寒さになり、お日様も顔を出しています。散歩道には花が少なくなってきていますが、渡り鳥が帰ってきています。

シマツナソ(モロヘイヤ)

エノキグサ(雄花序に付いた雌花?果実?、複数付くのは珍しい?)

センニンソウの種、仙人のひげが白くなってきました

キンモクセイ