菜の花の旬は何時？？

菜の花は何時咲きだしたのだろうと思うほどあちこちに咲いています。菜の花の旬は何時なのでしょうか？
ジョウビタキも相変わらず縄張りの中を飛び回っています。
今日は朝起きて新聞を取りに出たら寒い、風もあり一日中寒い日になりそうです。

菜の花

ジョウビタキの雌

中日本航空保有  機種Eurocopter  AS365/565 Dauphin 2/Panther (JA21DH)