ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

高菜の漬け物準備

2013-03-04 | その他の保存食=干す 漬ける 煮詰める
  

畑の高菜を 全部 収穫して帰りました。

洗って ざるにあげて 1日外で干します。

さてと どのように漬けたらいいか?と 「高菜の漬物」で検索したら 一番初めに出たのが 2年前に私が漬けたときの記事でした。こちらの記事⇒ 

たくさんの方のお役に立てたのでしょうか。

2年前の写真と比べると 今年のは かなり小さいみたいですがたくさんあります。

2年前は 大きい葉っぱを一枚づつはがして干していましたが 今年は葉が小さいので このままの姿で漬けようと思います。

土曜日のこと 編みものをしている私のところへSクンがきて 「毛糸をちょうだい」というので 紺色の毛糸をあげたら コースターを

織っていました。




段ボールの上下に切り込みを入れて経糸を通して裏で留め つまようじの元に横糸をセロテープで貼り付けて 経糸1本おきに 縫うように

通していました。この段ボール織り機は おかあさんに用意してもらったみたいです。

すごく真剣に織っていて 珍しく静かでした。(笑)

夕方にはできていましたが まだ 取りはずして 糸の始末をしないで そのままになっていました。

去年ぐらいから Sクンは編みものをやりたがっていたのですが こういう作業 好きなのでしょうね。 

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コメント (12)
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