ドライはちみつ梅と もちもちあんパン

先日から干していた　シロップ漬けの梅

干し上がりました。



はちみつとリンゴ酢に漬けた梅のドリンクから

引き上げてあった実です。

まるで　干しブドウです。

南高梅を干していたルイコさんのものとは

かなり違うものができましたが

それなりにおいしいドライフルーツになりました。

さて　孫のSは　早朝からソフトテニスの試合に出かけているので

妹のYと　もちもちパンミックスで

あんぱんを作りました。



JAブランドのミックス粉を使いました。

卵とサラダ油と粉と水を　2分ほどこねて

市販の餡を中にいれて焼いただけの　あんパン。



このミックス粉は　小麦粉の中に

でんぷんと米粉が入っているので

もちもち　というか　むちむち食感　になります。



ふふ　簡単で美味しいですよ。


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