シロップ漬けの梅で 干し梅♪

きのう　ルイコさんのブログで　

シロップ漬けの梅を干したのが とっても おいしそうでした。

市販の干し梅は　変な甘味料の苦みが　舌に残って

がっかりですけど　これはおいしいに違いない！！

こちら⇒★梅干ばあさんでございます。

南高梅の　ふっくら柔らかい完熟梅で　とっても美しいです。

わたしは　青梅で　はちみつ漬けを毎年作っており

シロップを瓶にうつした後の梅を　ぽつぽつと

食べるものの　冷蔵庫に　溜まりがちでした。



早速　干しアミの中に　オーブンシートを敷いて

（シロップが　網にべたべたつくかなと思って）

台風が近づいている風が強いので　ちょうどいい。

明日の昼までは　まだ　雨が降らないようなので

布団干しに釣るして　外で干しました。





小梅は　種に皮が張り付いた程度になるかもしれないけど

新しい味　楽しみだなあ～～

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