ぎゅうぎゅう焼き

強いね～　ソフトバンク。
最速で優勝ですか～・・・　すごいね～

クライマックスで、負けるとも思えへんし、
セリーグの覇者が、勝てるとも思えへん。

去年も、コテンパンやったけど・・・汗

でも、ええな、ビールかけ・・・寒そうやけど。

ソフトバンクユーザーに、なんかプレゼントあるのかな？
なんて、思ってたら、LINEで「優勝記念！豪華な特典・・・」
なんていうのが送られてきて、応援すれば誰でも当たる！って。
最大、ケータイ代一生分　無料！？　え～っ！
・・・あとで詳しく見とこ～

さて、めっちゃ忙しかったけど、やっとすべて入稿！
校正がまだ残ってるんで明日も忙しいんやけど、でも、
原稿アップは、とにかく、ほっと一息。

８月から、怒濤の１ヶ月やったしな～


そんな、忙しい主婦に、お助けの１品。



ぎゅうぎゅう焼き。

朝日新聞に載ってた記事を見て、作ってみました　→　こちら

冷蔵庫に入ってた野菜。カボチャと人参はチンして。
ウインナーは、切り目を入れてさっと炒めて。

オーブンのトレイにクッキングペーパーを敷いて、
玉ねぎをスライス、ピーマンも切って、ブロッコリーと、
ぎゅうぎゅうに並べて、鶏もも肉を一番上にのせて、
塩、コショウして、オリーブオイルをかけて、
160度に熱したオーブンで20分焼き、200度に上げてさらに５分。

そのまま食べても、充分おいしかった！
チーズのせて焼いても、おいしいかもね～