白子でパンパンに腹の張るオスのニシン。
腹が張っているからでも無いけれど、まさに春ニシンですね。
他にも貴重な卵、カズノコ入りのメスもありましたが、まずはオスを食べます。
「贅沢だけれど、どうしても一匹丸ごと食べたい」と言うのが、スベルベママの要望でした。
この日の夕方は下の娘と孫が来宅して、一緒に夕食。
可愛い茶碗にご飯を盛って食べますが、さすがに一匹は無理でした。
大根、サトイモ、ニンジンとがんもどきの煮物です。
こんな家庭料理はスベルべには無理で、主婦スベルベママの出番です。
スベルベママはこのほかにもポテサラをササーっと作り手際の良さに娘はビックリ。
何も手伝わずに出来上がった夕食でした。亭主は喜んで白ワイン。孫と会話しながらの夕食でした。
