病院の差し入れに 昆布と大豆の煮たの
蟹身入り卵雑炊
フィレ肉のステーキ ニンニクのソテ―添え
豆乳とごう汁は 朝から作って 病院にも届けてきました 豆乳は500mlのペットボトルの空き瓶に入れて 冷蔵庫に 病室の冷蔵庫は小さいのです
ごう汁は水筒に入れて 家でもボトル2本に冷やしています
鰯は夕飯のおかず これに海老フライなど揚げるつもりです
今回のキンピラは 鷹の爪を使わず 鰹節 酒味醂 砂糖 醤油で 味付けし すり胡麻かけて 誤魔化しています 病院の母へも 持っていくので
ししとうは スーパーの大きい袋に いっぱい ぎっしり 戴いたので 毎日頑張って 無理矢里目先を変えて? (変わっていないよーな気もする・・;) 使っています
茄子も 先週 頑張って毎日食べたら 箱に溢れるほど 戴きました
明日は茄子を薄切りにしカタクリ粉まぶして揚げ それに甘酢あんかけようかな なんて 思っています
土曜日に作ったおでん だいぶ減りました 大根・すじ・こんにゃく・はんぺん・じゃがいも・ひら天・ゴボウ天・餅巾着・ちくわぶ・竹輪・卵・じゃがいも入り天・・・
おからは干し椎茸・人参・薄揚げ・ゴボウなど 入ってます たぶん(笑)