もう直ぐ土用の丑の日

もう直ぐ土用の丑の日ですが、大鋸１丁目の魚屋さんも「うなぎの蒲焼き」の宣伝で大賑わいでした。
絶滅が心配されている「うなぎ」ですが、この暑さでは、とりあえず、「蒲焼き」ということでしょうか？