「ねぶと」という小魚

スーパーで150円の小魚パックを発見．

買ったものの，J 子は訳の分からないものには手を出さない方針．
頭を落として粉をはたいて揚げるがよいとの，ウェブのご宣託．包丁でえらのあたりを押さえると，どいつもこいつも死んでいるくせに，口をぱくりと開ける．頭を切り離すと内蔵が頭に付いて出てくる...というわけで，すぐにいやになった．
頭から食べられるのではないかと思ったが，とにかく数十匹を処理．

油がもったいないような気がしたので，ケチって5ミリくらいの深さのところに累々と寝かせた．これが成功したのか，きれいなきつね色に揚がった．外はぱりぱりだが内側は柔らかく，全体的にはしゃりしゃりという感触．塩をふって食べるとなかなかいける．J 子はヒトの反応を見ていたが，結局半分以上を平らげたようだ．

ねぶとはイシモチのこどものように書いてあるページもあったが，おなじみのイシモチとは別な種のような気がした．
べつなページには，頭に堅い石のような部分 (耳石?) があるので，石持ちというとある．やはり頭を落として良かったのか!