タラノメ

大学周辺と構内を散策．目的はタラノメだったが，ブッシュが刈り払われていて成績が悪い...と，ぼやいていたら，翌日 写真のように大量にいただいた．

タラの木にはトゲありトゲなしがあるそうだ．J 子がいうトゲなしは，帰ってから見たネット図鑑のと違うようにも思えた．しかしトゲの有無に関わらず天ぷらにして消化してしまった．

いただいたのは正統的トゲありタラのメ．今回は天ぷら以外のレシピをと，(茹でてもよさそうだが) 電子レンジを試みた．500W 3 分．マヨネーズだけより甘い方がいいかなと，蜂蜜と，ついでにレモン汁で増強．すこし食べたところで豆腐とナッツを入れて白和えにした．美味かった．ありがとうございました，

ふきのとう・つくしの季節はあっという間に終わってしまった．いつもより季節が 1-2 週間 (それ以上) 早くすぎているようだ．