男の味覚会総会

２０１３年３月２３日（土）晴れ６．６度～２．０

　喜多方市のビジネスホテルに一泊して帰宅すると、妻は高速バスで東京の孫娘の小学校卒業祝いに出かけていた。今日から約１週間独身生活がはじまる。毎日の食事を考えてつくらなければならない。朝食はホテルで済ませ、昼はスイミングスクールの帰りにいつも立ち寄る“幸楽苑”でラーメンと餃子を食べて済ませた。夜は男の料理「味覚会」の総会・懇親会が「あたごや食堂」であるので今日は作らなくてよかった。
　明日からは？？？？？？？？。
　
　高齢者家庭では、いつかは男も台所に立って食事の用意、後始末など家事をしなくてはならない時がやってくる。
退職して間もないころ東公民館主催事業として「男の料理教室」が開催された。（平成１２年５月２８日　２２名でスタート）深く考えてたわけではなかったが、ビールづくり、魚のさばきかた、生そば打ちなど面白い内容だったので参加した。２年間は公民館職員が計画、講師交渉などすべてお膳立てされていたので楽しくできた。

　主催事業が終わると自主活動に移行。平成１４年１０月自主サークル設立総会、１６名会員で再スタートした。平成１６年４月１日　他のサークルと識別のため「男の味覚会」と改称し、今年で１３年目を迎えた。この間、副会長、会長、顧問などを歴任し、他の役員、会員と共に
会の発展のために努力した。
「男の味覚会」の総会で平成２５年度の年間計画を話し合った。会員は２０名で昨年と同じで退会者なし。
　４月；おからと豆腐を使って　５月：鶏肉料理＆カルパッチョ　　６月：寿し　アラカルト　　７月野外クッキング　　８月：手打ちラーメンに挑戦　　９月：手作り焼き立てパンを楽しむ　　１０月一泊研修旅行　　１１月：旬の魚を捌く　　　１２月新蕎麦＆きのこケンチン汁
１月：会津藩の食“会津の冬のおつまみ”　２月：グラタンいろいろ　　３月：平成２６年度総会・懇親会