旬なたけのこ万歳

旬なたけのこ


なんだか毎年恒例になりつつあるんですが、毎年この時期になると 届く季節の贈り物。
我が家に届く こういう贈り物 滅多にないので 嬉しいです。

京都に住んでいる iくん
本当にいつもありがとう。


柔らかくて いい匂いがして
何に使っても美味しい。
届いてすぐに、皮を向いて茹でて、水に晒して冷ます。
はじめは戸惑ったけど すっかり慣れました。(^^;;


今年はね
たけのこの鰹節煮と筍ご飯、さらにはたけのこのお吸い物。
相変わらず おいしいねと娘。


どうやら、お姉ちゃんなどは、大好物の一つに定着しつつあるみたい。
ありがたいことです。



子どもの頃に、結構 自分たちで掘ってきて食べたからよくわかる。
この筍が、以下に癖がなくて柔らかいか。


普通はもっとアクが強いし 固い。
子供心に そんなに大好物じゃなかったものね。



なんだか こうして たけのこを食べると 「また今年度も始まったなぁ」て感じます。


なんだか嬉しい贈り物
温かい気持ちになります。


今年はお返しにえびせんべい。
ようやくお返しをささやかながら(^^;;
喜んでくれますように。^o^