極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

香美人・・・

2007-05-22 03:29:35 | お茶作り

Photo_203 昨日の「ほくめい」はイマイチでしたが・・・今日は毎年【香美人】(しゃんしゃん)を作っている圃場№46&47の摘みとり・・・そして製造です・・・やはり、Photo_204毎年同じクォリティーを出せる茶園のようで・・・ 昨年、若干大きくなったのと芽が細くなったので深刈りをしてあり、かなりゴツイ芽になっていたのに・・・萎凋にかけた時間は約4時間・・・Photo_205 工場の中がたまらない香りに包まれ・・・思わず食事を摂るのを遅らせるほどでしたよ・・・一番最後に来て幸せなことです(^‐^)

皆で見よう【夫婦道】木曜夜9:00はTBS!!

開設からの連続アップ223日目

HP 極茶人のこだわり 

コメント (2)
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