極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

世界緑茶コンテスト金賞受賞茶・・・その参・・・

2007-12-13 22:25:13 | 極上

R0016024 【帰真貢芽】・・・三つ目の金賞受賞茶のご紹介です・・・超ミル芽摘みの、全身白い産毛に覆われた美しいお茶です・・・手もみ茶の試験に臨む後輩が、R0016111_2 濃すぎる腕の毛を剃ってまで頑張ったことがありましたが(いや、まったく関係ありませんでしたf^_^;・・・) 白いのはいいですね!茶殻も今までの中で一番綺麗!!・・・お湯を注せば、水色は透明感のある淡い黄色・・・香りは、お茶に鼻を近づけてもあまり感じなかったのに、浸出液では香ばしい釜香が青菜を茹でたようなR0016170_2 香りとマッチして力強い・・・ 龍井にも似た味わいは、甘く、とても飲みやすい感じです・・・今日は黄色のミニ蓋碗で淹れました・・・

開設からの連続アップ428日目

HP 極茶人のこだわり

コメント (2)
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