まだ青い・・・

１０時間近くかけて火入れをした農林水産大臣賞受賞茶（と同じお茶）・・・

完全に【極】が楽しむための茶になっていますが・・・

かなり火香を感じるまで火入れをしているにもかかわらずこの色沢・・・

まあ元の茶がいかに青いかということですが・・・

擦る工程を入れた火入れならもっと白くなるしバスケットで動かさないから若干褐色に変わっている部分がない訳ではない・・・

白茶で粉をふくほどの火入れを経験しているとこの程度ではビビることもない・・・

さすがに膨らんでほうじ茶みたいにしなければOKでしょう・・・

ＨＰ　極茶人のこだわり