高山の町を散策後(平日だからか観光客はほとんどいない)丸明にて飛騨牛切り落としと飛騨牛燻製を買う
折角だからと高山清見のキルノンチェとななもり道の駅に立ち寄り 工房の天井には白カビソーセージ「セック・フルール」がぎっしり、名前の通りお花のようです
試食もいただきました。フルール2本とコンフィ・ド・カナール(骨付き鴨のコンフィ)¥5000也
ななもり青果販売所には地元の農家のお野菜が豊富でほとんどが¥108です。チャイブとクレソン、直径8cmもあるシイタケ10個¥378、大粒のジャンボなめこ¥210 岐阜の焙煎落花生¥1620とお買い得満載 蕨の季節にまた来たいな~
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