高山の夜はイタリアン 高山旅その2

高山に行ったら必ず訪れるブッチャーズ　8年前のオープンから馴染みのお店です。ステーキも美味しいのですが本日のチョイス「フィレンツェ風飛騨牛もつ煮込み」はトロトロでトリッパ(別名ハチの巣は牛の第2の胃）は今まで食べたもので最高でした。スープも美味しくてフランスパンお替りですｗｗ　チーズやワインも揃っていておいしい夜を過ごしました