豆腐でパンを作る

１１月7日　立冬
　　😊 （ネットより拝借しました）

11月7日(月)から二十四節気「立冬」に入り、
暦の上ではこの日から冬になります 。

秋を一気に通リ越して冬のような冷気に
「お～さむう・・・」と肩をすくめる朝。

立冬、空気がぐっと冷たくなり暖房器の準備も少し慌てないといけません。

近くの稲田が黄金色の波、稲刈がはじまりました。

最近は高齢のために米作りをやめて農地は貸し出しにしてあり、
なじみの農家さんの顔も見られなくなり、少し寂しいこの秋です。

新米が店先にならびはじめました。
爺やが５キロの新米を買ってきました。

おいしそうなので、今日は久しぶりに炊き込みご飯にしょうかな。
我が家の畑のほっこり里芋と枝豆がすこし収穫あり、
椎茸、ニンジン、鶏ガラのおだしに醤油味でおいしかった。

ネットで検索、豆腐を使ってパンを作ってみました。

　　　材料は　　①絹豆腐　　　１５０g　　水気を軽くしぼります

　　　　　　　　②ホットケーキミックス　２３０g

　　　　　　　　③砂糖　　　　　　　　　お好みで

　　　①～③をボール出よくまぜて５～６個に分けて丸める。

　　　形を整えて真ん中に割りばしで十文字にかたをおしつける。

　　　オーブン予熱１７０度、　　２０分ほど焼く。

　
メロンパン風に焼きあがり、中身はふわふわに。
ちょっとしたおやつになりました。

★今日、２０２２年１１月９日は
　　ブログ開設から6,400日目　でもありました。　

　　　　　「ひゃ～　よくも続きました・・・」