ラーメンの店は人形町にも数多くあるが、立食い蕎麦と違い今のところ好みの店は見つかっていない。また、小生は列に並ぶことが苦手で有名店には二の足を踏み、逆にチェーン店であっても通ってしまう傾向がある。人形町にはないが、どうしても時々急に行きたくなるのが『喜多方ラーメン』と『天下一品』である。
坂内はご存知の通り、喜多方ラーメンの老舗である坂内食堂がベースとなり、監修したチェーン店で関東近県で40店舗を展開している。餃子はやっていない店もあるが、いつも行く有楽町店にはこれがある。今回は仕事を銀座近くで終えて夜に入店。2階に上がり、まず、5個入り餃子（360円）と瓶ビールを注文。
夜は周りを見ていると意外に女性1人の来店が多い。そして、注文はほぼ7割が喜多方ラーメン（600円）である。
餃子が到着すると同時にネギラーメン（730円）を注文。餃子は少しニンニクが効いて、柔らかいがしっかり焼き付けてある。ラーメンを早く頼みすぎると餃子で瓶ビールと行かず、タイミングが難しい。さらに夏はこの『餃子＋ビール』コンビにはなかなか勝てない。
餃子を4個食べた所でネギラーメン到着。いつも食べている喜多方ラーメンの和風豚骨スープも捨てがたいが、それに特製タレで絡めた白ネギが入ると味が複雑になり、これが平打ち縮れ麺とよく絡む。この店はスープもたっぷり入っていて嬉しい。たっぷり黒胡椒をかけて食べる。
今は『餃子＋瓶ビール＋ラーメン』が小生にはちょうど良い量である。
昔、ある人に笑われた話。この店の焼豚は大好きだが、焼豚ラーメンは焼豚と麺の量のバランスが悪く、小生には通常の喜多方ラーメンの焼豚の量でないと納得いかない。（因みに喜多方ラーメンは焼豚5枚、焼豚ラーメンは12枚程度のっている。）それなら焼豚だけ先にビールのつまみで食べればいいのではと言われたが、それでは麺が伸びると反論。まあ、好きに食べればいいのだが。
また、夏の暑い時は冷やしでしょという人もいるが、クーラーが効いている中で、熱いラーメンを食べる贅沢こそが素晴らしい。もちろん、この間ブログに書いた通り、冷やし中華も大好きではあるが。
坂内有楽町店
千代田区有楽町2ー4ー4
0332154669