続・浦霞純米酒生酒・・・・

　今週の初めは、表記の浦霞純米生酒ということでしたが・・・・
　実は、酒の肴に鰯のナメロウがありました。

　目の下９寸ほどのアジが、５匹で野口さんもしません！！！！
　もう、三枚におろして、ナメロウ以外に考えられません。

　愛用のまな板で、おろして味噌と長ネギ、ニンニクを少し加えて・・・
　もう、冷の日本酒にはこれ以上の肴は考えられません。

　案の定三日間で飲んでしました・・・・

　アジのナメロウだけではなくて、メヒカリの唐揚げとかこれからレシピをいろいろ考えてみたいと思います・・・