しょっちゅう訪れているのであまり記事にもしていない岐阜県美濃加茂市のイタリアン「トスカーナ」。うちの家族はもうイタリアンはここでいいっていう感じだし、ちゃんと運転も代わってくれるので遠くでも車を出してついつい訪れてしまう。もちろん主人のパオロさんの料理がお気に入りだから行くのだが。この日は妻と娘と3人で訪問。かなりの田舎にあるからか夜だと心配になるくらいの客入りの時もあるが、この日はなかなかの盛況。それはそれで皿出しが心配になるが（笑）。ここの料理は大抵食べているので、うっかりピザ、パスタ、デザートで終了とか、コースでみんな同じ料理を食べるなんて勿体無いことにならないよう、その日に各自が食べたいものをイタリアンの定石は守りつつどんどん注文していくスタイルで。
アンティパストは「カプレーゼ」。ソースはバルサミコで、バジルが無いのは前からこうだっけか。プリモ・ピアットは「トマトソースのニョッキ」、「サーモンクリームのタリアテッレ」、ピザの「ナポレターナ」。サイズはもちろんグランデ。セコンド・ピアットは、娘が必ず注文するスパイス感しっかりの「サルシッチャ」、それに「牛ほほ肉の煮込み」。マッシュポテトが添えてあり、頬肉とソースとの一体感も素晴らしい。これらを3人で「旨い旨い」とやっつけていく。心配した皿出しも主人ともう1人だけの厨房とは信じられないくらい順調で、次々に平らげた。この日はボトルを開けなかったのでグラスでハウスワインの赤を３杯。ここはドルチェも旨いが、この日はたまたま家に用意されたものがあったので省略。この日も満足して店を後にした。うちの近くに移転してくれないかな（←勝手な事を）。（勘定は￥13,000程/3人）
トスカーナ （Pizzeria Ristrante Toscana）
岐阜県美濃加茂市下米田町今966
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