台風、本州に向かって進んでいるようですね。週末のお天気が心配です。とりあえずのお買い物は済んでいるので当分外出しなくても大丈夫です。たいふうになると私ご愛用のネットスーパーも配達が遅れたり取りやめになったりするのでやはり備えあれば憂いなし…。
本日は特別クラスです。夏からお目見えしていたこのメニューもとりあえず今回がラストレッスンになりました。お子様、大喜びのパン2品ですね。カスタードと生クリームを沢山詰め込んだダブルコロン、さっくりとバターを織り込んだデニッシュ記事のリュネットゥ。今日のお子ちゃまはチョコに目がないそうで自分の前のチョコレートがなくなると目ざとくチョコを見つけてはご催促…。お口におひげを生やしながら食べていましたね。お菓子は栗袱紗を作りました。
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