今日は寒いです。昼間も気温は低く、最高気温は15℃だそうです。お教室中で人気が有る時は寒さも感じませんが、皆さんがお帰りになって一人になると…寒い~。二階にいたわんこもぶるぶる~としていたので今年初めて暖房、入れちゃいました。
さてさて、始まりましたよＸ’ｍａｓケーキ…まずはお教室をお持ちの先生たちの講習です。一般の生徒さんは11月末から講習が始まります。今年のケーキはとりあえず難しいところは先日も書きましたが最後のチョココーティングのみかな~チョコの硬さの見極めが大切ですね。あとは楽しくデコレーションをしていただいて…終わり~。試食にはシャンティを添えてお召し上がりいただきます。受講しようかしまいかお悩みの方、ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね。材料の調達がございますのでお申し込みはお早めに…お願いします。
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