今日はどんよりとしたお天気ですね。今週末まで台風の影響もあってお天気はすぐれなそうですね。来週に入ると朝晩の気温もぐっと下がるそうです。10℃代前半らしいですよ~。10月も下旬になり、今日は灯油の販売車が今年初めて廻ってきました。今年はまだ暖房はつけていないのですが、来週あたりからは朝晩は必要になるかもしれませんね。
本日は特別パンとお菓子を交互にレッスンしているクラスです。ここ数か月はパンが続いたので今回、そして来月はケーキが続きます。本日のメニューはリクエストでマロン・ヴァニーユを作りました。このケーキは本当に美味しいですよね。最後の仕上げのナパージュとクリームの絞りが難しかったかな…？来月はX'masケーキのレッスンですね。
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