うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ハンバーグ 季節の野菜添え

2024-06-04 00:02:44 | 牛肉


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月曜日はハンバーグを食卓へ。

新玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒め、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょう、ナツメグとともに合いびき肉に加えて、粘りが出るまでよく混ぜて小判型に。

焼いてる間に、新じゃがいも、にんじん(あらかじめレンジで加熱しています)、新玉ねぎ、ズッキーニはソテーに。

ウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、しょうゆ、はちみつ、バターでソースを作り、

スライスチーズをのせたハンバーグにかけていただきました。

今日もごちそうさまでした。



6月3日のメニュー

・ハンバーグ 季節の野菜添え
・ミニトマト、ブロッコリーの白あえサラダ
・ほうれん草のマスタードあえ
・もやしとわかめのみそ汁
・ごはん






ミニトマト、ブロッコリーの白あえサラダ


プラスマヨネーズでなめらかなサラダ風


☆木綿豆腐はざるにのせ、自然に水切りをし、なめらかにつぶします。白だし・マヨネーズ・白すりごま(各適量)、こしょう(少々)を加えて混ぜ、ゆでたブロッコリー、ミニトマトを加えてあえます。









ハンバーグ 季節の野菜添え


ソテーにした、新じゃがいも、にんじん(あらかじめレンジで加熱しています)、新玉ねぎ、ズッキーニとスプラウト、フリルレタスを添えて。












ほうれん草のマスタードあえ


☆ほうれん草はゆで、オリーブオイル・粒マスタード(各適量)、しょうゆ・塩(各少量)であえます。





もやしとわかめのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




ボク 陽 くん。3ヶ月でしゅ ワンちゃんとウサギさんと一緒にお昼寝でしゅ



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2024-06-04 07:39:00
おはようございます。

わ-。ハンバ-グさん
とてもおいしそうです。
添えてあるお野菜もおいしそうですし。

白あえさんもおいしそうですね。

陽君。。ウサギさんとワンちゃんと
お昼寝さん。。気持ち良さそうでしゅ。

あ。昨日ご紹介されておりました
えびとブロッコリ-の和風スパゲテイ-さん
作らせていただきまして
おいしくいただきました。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
Unknown (koume)
2024-06-04 09:35:54
おはようございます^ ^

おいしいハンバーグにすてきな付け合わせ♡
見てると気分がアップしてきました
ブロッコリーの白和えも 食感がよくて
おいしそう
さっそく真似っこさせてもらいます

かわいい陽くん ♪♪
ぬくぬくふわふわ囲まれて
気持ち良さそうだねー
お散歩もたくさん歩けるようになってきたかな^ ^
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こんにちは (ルルのママ)
2024-06-04 10:39:45
ハンバーグと色とりどりのお野菜
素適に盛り合わせて
より一層美味しくなりますね🥬🥕
ハンバーグみんな大好き♡

陽くん♡可愛い♡
ヌクヌクで気持ちよくお昼寝出来るね^^
返信する
ハンバーグ 季節の野菜添え (都月満夫)
2024-06-04 17:48:50
美味しそうですね。
焼き玉ねぎがいいですね。
キミ、ワンちゃんとうさぎさん囲まれて、ぐっすり眠れそうですね^^
したっけ。
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ハンバーグ 季節の野菜添え (よっこたん)
2024-06-04 18:15:31
こんばんは~
ハンバーグ 季節の野菜添え明日くらいにハンバーグ作ろうかな!
なんだか見たら食べたくなりました。
季節の野菜添えてです😍
今日は24度もありましたが家の中は涼しくて過ごしやすかったです!
陽くんぬいぐるみさんと一緒だと寂しくないよね😃
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こんにちは (ぼんじょるの)
2024-06-04 18:41:57
きままなマーシャさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ハンバーグ、美味しそうですね。
お野菜たっぷりなのがいいですね。
白和えサラダも、とても気になります。

☆☆☆
返信する
ハンバーグ季節の野菜添え (あゆみ)
2024-06-04 19:20:19
とろけるチーズのハンバーグ、美味しそうですね。ソテーした季節のお野菜も、そのままでも少しのお塩を振りかけてもおいしいですね。

今日の我が家は、白だしを使った和風スパゲティを作りました。
冷凍庫にホタテ貝とブロッコリーがあったので、少し残っていたサラダ海老も添えました。
最初に材料をニンニクとオリーブ油で炒め、スパゲティとブロッコリーを加えて、白だしを加えて、あがりにオリーブ油とゆで汁を加えると、スムースに食べやすく、すごく美味しかったです!^^
我が家の定番決定です^^

今日の陽くんのお写真、特にかわいいですね。もう、自分がかわいいって良く知っているまなざしですよ、コレは!^^
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-06-04 22:51:36
こんばんは^^☆
初夏なのにデミソースのハンバーグが食べたくなりました。
少し甘めのソース、野菜につけても好きです。

陽はフワフワな感触のウサギと犬が気に入って、よく一緒に寝てます^^

スパゲティ、気に入っていただけて嬉しいです!
いつもありがとうございます(*^。^*)
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☆koumeさん☆ (きままなマーシャ)
2024-06-04 22:59:41
こんばんは^^☆
ありがとうございます(*^_^*)
嬉しいです^^
前日のゆでたブロッコリーが少し残ってたので白あえにしました。
この頃はサラダ風な白あえもよく見るようになってきましたね^^

陽はあちこちに縫いぐるみを置いて楽しそうです^^*
ここにもある、あっちにもって嬉しいんでしょうね。
このふたつの縫いぐるみもいつの間にかサークルに持って行ってたんですよ^^
マーシャがいつもいた場所に並べて置いてたものです。
お散歩は楽しそうだけど、まだ傍を歩くのが下手で私、転びそう(*^_^*)
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☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2024-06-05 12:11:30
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^*
ハンバーグ、しっとり柔らかでおいしいですね^^

大好きなぬいぐるみに顎のせて気持ちよさそうにお昼寝してました(*^。^*)
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