今年400年をむかえる「錦市場」。京都の台所として、さまざまな食財などのお店が軒をつられる場所。今や、京都の観光名所のひとつで、高倉通から寺町まで続くアーケードには、終日、大勢の人が行き来している賑やかな通りです。
いつもは、夕方になると、店じまいを始める錦市場ですが、11月14日は、19時から大勢の人が詰めかけました。
この日は、「錦市場 鍋まつり」というイベントが、錦市場商店振興組合の主催で開催されるのです。
ミモロも、この日を楽しみに、19時を目指して出かけました。
堺町通から御幸町通の間で、鮮魚店、八百屋、かしわ屋、酒屋、川魚店など、いろいろなお店が、趣向を凝らした、鍋や鉄板焼などで、訪れる人をもてなします。参加者は、まずチケットを購入。
ミモロも100円券10枚つづりのチケットを1枚購入して、目指すお店へと向かいました。
「あ、おでんだ～美味しそう…」
大きな鍋におでんの準備ができて、いい匂いがあたりに漂っています。ミモロも食べたそう…。これ食べるの？「あ、違う…あとでね～」というと、再び錦市場のアーケードを人の波を縫いながら、歩き始めました。
「ここ～まだ、始まってないみたい…」ミモロが訪れたのは、『木村鮮魚店』です。
ここで、食べられるのは、中トロとアワビの鉄板焼。ミモロが店の前に到着したのは、１９時より10分ほど前。
「もう動くの疲れちゃったから、ここで待ってよう～」と、ミモロは、お店の前で始まるのを待つことに。
「アワビと中トロの予約券を配りますから、並んでください～」とお店の方。
ミモロは、お店のすぐ前にいたので、1番のりになりました。
アワビは、チケット7枚、つまり700円。中トロは、2枚、200円です。
昨年も人気だったというアワビ…今回は、150人分が用意されました。中トロは、300皿分です。
店の中で、すでに下ごしらえが済まされたアワビが、かごに…。「わ～大きくて美味しそう…」今にも涎がでそうなミモロです。「鍋まつり」では、お店で1皿注文すると、くじが1枚ひけ、いろいろな記念品が当たります。
「はい、アワビと中トロですから、2枚引いてください…」「わ～くじ引きがあるんだ～いいもの当たりますように…」
ミモロは、くじ引きが大好き…気合いを入れて2枚引きました。開けてみると…
「はずれ…わ～2枚ともはずれだって…」なかなか当たらないミモロです。今回も残念でした。はずれ券4枚で、もう1回ガラガラ抽選に挑戦できます。
そろそろ19時…先頭のミモロの後ろには、長蛇の列ができていました。
「よかった1番だもんね～」
このお店の奥様は、ミモロのお友達…。開店前の準備に忙しそう…。アワビの付け合わせの野菜をいためています。
鉄板の上には、大きなアワビが…ワインをたっぷりかけたり、美味しそうな匂いがミモロの鼻をくすぐります。
「はい、19時になりましたので、販売を始めま～す」との声で、先頭のミモロから、鉄板の前へ。
「ミモロちゃん、お待ちどうさま…来てくれてありがとう…」と。
アワビは、鉄板で焼かれ、食べやすいサイズにカットされます。
そして、アワビの殻をお皿にして、その中に野菜を添えて、カットされたアワビが盛られます。
「中トロももらわなくちゃ…」とミモロは、隣に移動。
こちらも下ごしらえされた中トロのぶつ切りを、鉄板の上でジュージューと…「はい、どうぞ～ポン酢かけますか？」とお店の方。「はい、お願いします」とミモロ。
お店の前に置かれたビールケースを椅子にして、そこでミモロは、焼きたてのアワビと中トロをいただきます。
「う～美味しそう…こんな大きなアワビが、丸ごと食べられるなんて、感激！」。アワビは、柔らかく、バターとワインなどでほどよいお味に…「美味しい～」と一口食べて、また感激！発泡スチロールのお皿にたっぷり盛られた中トロも、香ばしく、なんとも美味しく…。こんなにたっぷりアワビや中トロの鉄板焼が900円で味わえるのは、お祭りならでは…。
「ごちそうさまでした。すごくおいしかったで～す」
ミモロは、忙しく働くお友達に挨拶して、お店を後にしました。
「あ、おでん…おいしそうだけど、もうお腹いっぱいになっちゃった～」と、食べられないことが残念でたまりません。
「わ～牛もつ鍋だって…これも美味しそう…」
この日、錦市場では、ほかに海鮮鍋、鶏団子鍋、ゆば鍋、京野菜鍋、丹波鶏のうどん鍋をはじめ、鯖寿司、せんざい、うなぎ茶漬など、いろいろ美味しそうなものが…。
「もっと食べられたらいいのに…」と、お腹いっぱいなのが、残念なミモロ。
それぞれのお店には、ずらりと並ぶ人の列ができていました。
「アワビと中トロ食べられてよかった～」と、まだ雨がやまない町へ、ミモロは、歩いてゆきました。
人気ブログランキングへブログを見たら、金魚をクリックしてね～ミモロより
冷凍されたフルーツは、無農薬のもの。まりさんが、新鮮なフルーツから作ったものです。
「なあに？ブルーベリーみたい…キャーすっぱい・・・」と口に入れてビックリ。
「あ、それは、レモンピールを作っているところ…」「へぇ～そういうのも手づくりなんだ～」と、感心するミモロ。
この焙煎機で作られたコーヒーは、購入も可能です。
店内には、テーブル席とカウンター席があります。
町家らしく建物の中心部には、趣ある庭が…。
長い間、あの有名なコーヒー店「イノダコーヒー」にお勤めなさっていたそう。この建物は、もともとおじい様が住まわれ、お父様も若い頃住んでいらした家。改装には、ずいぶん時間がかかったのだとか。
ミモロは、お友達が注文したデミオムライスを「一口頂戴…」といただきます。「デミグラスソースが美味しい…もう一口いい？」となかなかお皿からはなれないミモロです。
ミモロの前に香り高いコーヒーが…。
ボランティアの人たちが、親切に誘導してくれました。
スタッフの方に言われて、さっそくペンをとります。「なに書こうかな～」とちょっと考えて
紙にLOVEと大きく書いて
絵馬のように吊るしました。
会場内には、外国の方の姿も目立ちます。
「あ、美味しそう」
「フムフム…」
と、人前で堂々と自分の事が伝えられる人たちに、憧れているシャイなミモロです。
「え、もう試食するものなくなっちゃたの～」残念、間に合いませんでした。すでにみんななくなってしまって…ミモロは、匂いだけ…
「は、はじめまして、ミモロです。京都の魅力をブログでお伝えしているリポーターです」と緊張しながら自己紹介。「すごく面白いです…みんなすごいなぁ～って…感激しちゃいます」と感想も…。
「わ～お肉の塊が並んでる～」店内のガラスケースには、京都肉 黒毛和牛の塊がお肉屋さんのように…。
「いろいろな部分のお肉が食べられるのがいいんじゃないの？」とお友達。「うん…それにする…」ランプ、ブリスケ、外もも、まるしんなどという名の部位をそれぞれ100gから、炭火焼ステーキで味わえるコースで、3種類5800円～。
これは、料理長がミモロたちのために選んでくれたもの。
「牛肉って、一口でいっても、ホント、いろんな部位があるんだ～」とじっと見つめます。「そう、それぞれでお味が違うんですよ…」と料理長。「わ～食べ比べるの、楽しみ～」と、今にも涎が…。
炭火焼なので、表面は、こんがり香ばしく…そして、中はジューシーなお肉が、ほどよい焼き加減で…。
「わ～おいしそう…」炭火焼なので、余分な脂は落ちて、肉の旨みは、さらに…。
「クンクン…ブドウのいい香り…」
ワインをつくる葡萄でできたジュースです。
「もうおなかいっぱいで入らないかな？」とお友達。「う～ん、デザートは、別腹…」とミモロ。
