ブランドってスゴいかも！

『ふじわら』で氷見のブリを「造り」と「ぶり大根」で食べさせてもらいました。噂には聞いてましたが、氷見のブリは普通の寒ブリとは全然違いました！

“氷見”という先入観なしに、そしてアルコール抜きで冷静に食べても、脂の質と乗りが明らかに違います。氷見港で水揚げされたブリだからといって“氷見のブリ”として流通している訳ではないみたいです。

店長曰く、「ここだけの話、氷見のぶりの仕入れ値は、１００グラム×××円やから全然儲けないわ(T_T)」

確かにこの値段では儲けはないでしょうね。

昨年は「偽装、偽装」といろんな問題になりましたが、本当に美味いものは明らかに美味しいことを実感しました。

ウマイもんはウマイ！！