冷しゃぶサラダ

東京オリンピックの女子マラソン、スタート時間を前倒しして6時スタート。
選手のみなさん、運営スタッフのみなさん、マスコミのみなさん、調整が大変でしょうね。
札幌といえども、めちゃくちゃ暑いでしょう。
何人完走できるのか心配です。

こんなに暑いと、ご飯をつくるのもイヤになります。
キッチンには冷房がないので、できるだけ短時間で。
昨夜は「冷しゃぶサラダ」

さっと茹でた豚肉にゴマだれドレッシングをかけていただきました。

暑さ対策のために、時短料理の必要性に迫られています。