Cool Men 3

関西人の心の故郷『餃子の王将』です（笑）


『王将』には店舗オリジナルメニューがあり、この「肉ミソ冷し中華」は大蔵谷店のオリジナルです。
確か去年の夏は「胡麻ダレのつけ麺」だったような…


「肉ミソ冷し中華」は細麺を使っています。具はキュウリ、錦糸玉子、ハム、キクラゲ、プチトマト、そして肉ミソ

甘味と酸味のバランスのいいタレに、肉ミソの旨辛がインパクトになって、食欲をそそります。
麺と具材の食感もいいです。

夏の冷たい麺の代表はやはり「冷し中華」ですかね。