クランベリースコーン（ホットケーキミックス）

またまた、ホットケーキミックスを使ったレシピよ
材料を混ぜたら冷蔵庫でよ～く冷やしてね。
取り出して型で抜いたらすぐにオーブンで焼くと、サクサクスコーンの出来上がり
クランベリーの甘酸っぱさがいい感じ。病みつきになりそう

《　材料と分量　》
ホットケーキミックス・・・・・200ｇ
無塩バター・・・・・30ｇ
・卵・・・・・1/2個
牛乳・・・・・20cc
ドライクランベリー・・・・・50ｇ

《　作り方　》
1.バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やす。
2.バターを切りながらホットケーキミックスと手早く混ぜる。
3.溶き卵、牛乳、クランベリーを加え、外側から手早く混ぜる。 　　
4.生地を練らずに手で押しながら１つにまとめる。ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。 　　
5.めん棒で1.5cmの厚さにのばし、直径5cmのコップで抜く。 　　
6.オーブンペーパーの上に並べ、分量外の牛乳を刷毛で塗って170度のオーブンで20分焼く。 　　

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