魚焼きグリルで簡単クリームブリュレ(＾◇＾)

今月のスパイスのテーマは
『手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン』です！

この３種類のスパイスを頂きました。
＊GABANバニラビーンズ＜ホール＞
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
＊GABANスペアミント

ここ数年、バレンタインデーだからといって
特別に何かを作ることがなかった私。
（いつも自分が食べたいものばっかり作っているから(笑)）

さあどうしよう？

せっかくバニラビーンズを頂いたのだから、これにしよう！と思いついたのが、
「クリームブリュレ」

これが、魚焼きグリルで簡単に出来ちゃうんですよ
中はとろとろ、そして表面はパリパリ。

甘い香りのバニラビーンズでとっても美味しいクリームブリュレが出来ました


＜材料＞（直径１０ｃｍ容器２個分）
・卵黄・・・・・２個分
・グラニュー糖・・・・・１５ｇ

　A・生クリーム（室温にもどす）・・・・・１／２カップ
　 ・牛乳（室温にもどす）・・・・・１／４カップ
　 ・GABANバニラビーンズ＜ホール＞・・・・・１／４本

グラニュー糖（トッピング用）・・・・・大さじ１ぐらい

＜作り方＞
１．ボウルに卵黄を入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜる。
２．グラニュー糖が溶けたらAを加えて混ぜ合わせる。
３．２を茶こしでこしたらココット容器に注ぎ、弱火で５分焼き、グラニュー糖を振りかけて強火で２分焼く。（これは両面グリルの場合です）

☆注意⇒グラニュー糖を振りかけるとき、生地の表面が固まっていることが大切です。焼き時間を調節して、しっかり固めた方が良いでしょう。

グリルで焼く前。小さな黒い粒見えますか？バニラビーンズです。


簡単なのにお店に負けないクリームブリュレですよ。
材料さえあればお手軽にできるので、是非お試しくださーい

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