スナップエンドウとベーコンのパスタ!(^^)!

スーパーの野菜売り場で春のお野菜「スナップエンドウ」を発見
まだ１月なのに早いわっ。
手に取ってみると、みずみずしく鮮やかな緑
ものすごーく食べてくなっちゃって購入。

スナップエンドウは栄養価が沢山。
ビタミンC，ビタミンB１，ビタミンB２,ビタミンK,βカロテン,カルシウム,カリウム,食物繊維,葉酸などなど。

やっぱり新しいうちに食べた方が良いと思い、
早速ベーコンと一緒にパスタとして食べました

オリーブオイルたっぷりでニンニク、鷹の爪を炒めたら、
茹でたスナップエンドウとベーコンを炒め、
コンソメ顆粒で味付け。
パスタを絡めて出来上がり

一足早く春のお野菜を食べることができて大大大満足、
ご馳走さまでした～


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