毎年12月から1月下旬にかけて販売される開運堂の冨久梅もなか。
我が家ではここ数年大晦日に購入し、年が明けての三日頃に食し、新しい年が始まった事を感ずる菓子となっています。
箱の画は松本が生んだ彫刻家太田南海さんの手によるものです。
パリパリではなく、パリッとした最中の皮も美味しく、
手で割ると見えてくる餡も甘すぎず、しっとりとしていてうんまいの一言です。
親戚から挽きたて打ちたての蕎麦をいただきました。
松重豊さん主演の 「孤独のグルメ」を見終わってから奥さんが茹で上げてくれましたので、
松本一本葱を薬味に、
一緒にテレビから流れる除夜の鐘の音を聞きながらいただきました。
≪ちょいと情報≫
「孤独のグルメ」の主演の松重豊さん、年明け2023年のＮＨＫ大河ドラマ「どうする家康」で石川数正役を演じます。
石川数正は息子の康長と松本城天守の建築に大きく携わりました。
松重豊さんがどんな感じで石川数正役を演じてくれるのか楽しみです。
遠方の友人からキンカン（金柑）が送られてきました。
お礼の電話をしましたら、完熟きんかんだから生で食べられるという事でした。
今朝のデザートとして出てきた完熟きんかんと松本市産の頂き物のキウイフルーツです。
両果ビタミンＣが多いので、この二つの果物で一日に必要なビタミンＣはとれているのではないかと思います。
今年栽培したミニトマトは千果、オレンジ千果、イエローアイコ、サングリーンで、せんぜと畑Ｂに植え付けをしました。
畑Ｂは次期作のタマネギ苗の植付けのために、9月の後半にミニトマトは全て片付けてしまいましたが、せんぜはそのままにしてあります。
このせんぜではまだサングリーンが少しではありますが収穫できています。
皮に少し茶色い斑点が出ていますので皮を剥いて食べていますが、瑞々しさも甘さもありうんまいですし、サラダの彩りにもぴったりです。
赤いトマトは畑Ａで栽培している大玉トマトのホーム桃太郎です。
我が家のトマト、今年も沢山の実をつけてくれましたが、気温が下がってきていますので収穫は今週で終わりになるのかもしれません。
知人から松茸を一本をいただきました。
親戚から、はぜ掛け天日干しのコシヒカリの新米をいただきました。
合わさって、今日、松茸ご飯となりました。
松茸のいい香りがしますし、御飯も艶があり光っています。
新米、初松茸という事で、ののさまにもあげますので鶏肉は使わず油揚げです。
うんまいの一言です。幸せな一時です。
掘り上げたラッカセイを奥さんが塩茹でしてくれました。
ビール片手に茹でラッカセイの写真を撮りながら食べます。
ビールが進みます。
うんまい。
このうんまいを感じるために手間はかかりますが、ラッカセイを作って（栽培して）います。
昨夜の夕飯時に食べた野菜サラダです。
使用したトマト、キュウリ、サニーレタス、ブロッコリー、タマネギ、全て我が家の畑で採れたものです。
しかし、トマト、キュウリは残念ですが、そろそろお終いになります。
代わりにこれからはスイスチャード、ホウレンソウ、アスパラナなどが採れるようになります。
昨日は彼岸の入り。
我が家ではののさまに米粉で作った団子と天婦羅をお供えします。
写真の天婦羅のカボチャ、オクラ、パプリカ、タマネギは我が家の畑で採れたものですが、残念ながらサツマイモはまだ収穫が出来ていませんので購入しています。
なお、竹輪の天婦羅は魚肉を使っているという事でののさまにはお供えしません。生き仏様用です。
8月12日にＮＨＫのきょうの料理で放送されていた「ゴーヤーの薬味たっぷり肉詰め」を奥さんが作ってくれました。
食材のゴーヤと大葉はせんぜで調達、その他は冷蔵庫からの調達になったようです。
ゴーヤの苦みが適度に残り、10数枚入れた大葉もアクセントになって、うんまいの一言です。
4月28日に畑Ａに播種した「白鳥えだまめ」ですが、５月３日発芽を確認、そして7月23日ちょっとぷっくりとなった物だけをもぎ取って、茹で上げて食べました。
そして今日、4月28日に播種した物を全て抜き取り収穫をしました。
全部は我が家だけでは食べきれませんので、知り合いの方に届けて食べてもらう事としました。
早速奥さんが茹でてくれ、夕飯前の冷えたビールのつまみになりました。
今年はこの「白鳥えだまめ」を日をずらして3回播種、その後6月1日に「福の泉」と「中生黒えだまめ（北海黒枝豆）」を播種しましたので、もうしばらく味わうことが出来ます。
